La presse parle du Domaine !
Rvf millésime 2008
Descriptif : Ce vin peut surprendre par son parfum singulier inimitable qui évoque les petites feuilles de basilic, voire la sauge, et qui se démarque des autres vins de l'appellation. mais pas de souci à se faire sur son potentiel e son expression affirmée de ce beau terroir, car ce vin offre un beau volume en bouche, beaucoup de relief, avec une équilibre surprenant entre fraîcheur et densité du fruit. a ne pas manquer. note: entre 18 et 20
Guide vert rvf 2011
Descriptif : Un gigondas 2008 au nez de cassis bien mûr, de sauge et d'herbes sauvages. très belle bouche disgeste et fraîche, avec des tanins fins, enrobés par un fruit pur. belle réussite dans la lignée des millésimes antérieurs. note 17,5/20
Url : http://www.larvf.com
Terre de vins
Descriptif : Domaine du cayron 2008 arômes de garrigue, de fruits rouges et d'épices et aux tanins veloutés
International wine cellar
Descriptif : Domaine du cayron 2008
Robert parker
Descriptif : Millésime 2009
Magazine rvf avril 2007
Descriptif : Le domaine du cayron offre une lecture résolument classique des vins de l'appellation. d'une grande simplicité d'expression en apparence, ils se signalent par leur magie olfactive. les vins du cayron ne s'affirment pas par leur richesse, ou même leur profondeur, comme ceux de tardieu, ils se distinguent par leur intensité et leur persistance...... les vins du cayron sont lumineux avec cette éclatante touche sauvage. la délicatesse de la texture, la beauté des parfums -dans l'esprit d'un rayas - incarnent l'idée que je me fais de gigondas.......
Gaultmillau 2011
Descriptif : 2008 a un nez très frais et expressif avec des fruits rouges alléchants. en bouche, du fruit à foison, de la concentration raisonnée, de la fraîcheur et une finale généreuse, friande et poivrée. en bref, un petit délice de gigondas, aux tanins déjà bien enveloppés mais qui mérite encore un peu de garde pour que la régalade soit à son comble. note 17/20
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